SANTO DOMINGO. El presidente Leonel Fernández inauguró la tarde de ayer la remodelación - con un costo superior a los RD$51 millones-, del Comedor Económico de Los Mina, el primero en el país, fundado el 23 de julio de 1942.

El centro ahora está en capacidad de producir diariamente 246 mil raciones de alimentos cocidos, al mismo valor de RD$5 por servicio, explicó el administrador general de los 37 Comedores Económicos productores existentes en todo el país, Nicolás Calderón.

La inversión en la obra también conllevó la remodelación de las oficinas administrativas y la incorporación de seis autobuses para transportar a los empleados, donados por el gobierno de Italia.

Entre los nuevos equipos están 26 mesas y 11 fregaderos de acero inoxidable, cuatro estufas de gas, cuatro freezers, una rebanadora, dos sancochadoras a vapor, cuatro aires acondicionados, 505 sillas y 100 mesas plegables, dos bebederos y un horno.

Calderón cuantificó en más de 64 millones de platos alimenticios los despachados por los Comedores Económicos al año.

A su vez, informó que el gobierno dominicano ha distribuido más de 27 millones de platos de comida a igual número de personas a través de 28 cocinas móviles.

Además del Comedor Económico de Los Mina, en la capital dominicana hay otros tres: en la Villa Olímpica, Cristo Rey y Las Caobas. La venta de raciones se realiza de las 11:00 a.m. hasta las 2:00 p.m.

El menú incluye moro, pastas, locrio de arenque, ensaladas y carnes.

De MARIELA MEJÍA