Verano rojo: alternativas para la salud
Esta temporada nos ofrece gran variedad de verduras y frutas para refrescar nuestra dieta 
diariolibre.com
Las frutas rojas poseen un efecto energizante y estimulante en beneficio del funcionamiento de nuestro organismo.
SANTO DOMINGO. Si bien es cierto que según el calendario el verano no inicia hasta junio, el calor que estamos sufriendo parece indicarnos que este año se adelantó...¡y por mucho!
¡Pero hay buenas noticias! Con el calor nos resulta más fácil rebajar porque el organismo no necesita tanta energía para mantener la temperatura corporal.
Por otro lado, el sol influye positivamente en nuestro estado de ánimo y la naturaleza pone a disposición una gran variedad de verduras y frutas que nos permiten refrescar las opciones. Sin olvidarnos que se incrementa de forma natural la cantidad de agua que ingerimos.
Si quiere rebajar algunas libras y mejorar su salud, proponemos un "verano rojo", a base de verduras y frutas cargadas de antioxidantes.
Sus "primos de gama"; los de colores naranjas y violetas, aportan vitaminas, minerales y fibras. Estos alimentos son ricos en betacarotenos, vitamina C y del grupo B; selenio, zinc y antioxidantes.
Acción depurativa
Una dieta con gran concentración de frutas y vegetales no solo es ideal para perder peso, también purifica el organismo.
Tienen una acción diurética, que reduce la retención de líquidos y favorece la evacuación. Eliminan toxinas e impurezas. Son ricos en fibra, que favorecen el tránsito intestinal, equilibra la flora bacteriana, ejerce como laxante y aporta sensación de saciedad. Favorecen, además, la desintoxicación del hígado.
Bronceado saludable
La melanina es el pigmento responsable del color de la piel y el pelo. Con los primeros rayos del sol, nuestra piel empieza a producirsela, dandonos ese bronceado que los extranjeros se mueren por tener.
Los betacarotenos, presentes en frutas y vegetales rojos y anaranjados, estimulan la producción de melanina, tienen efecto antioxidante y protegen la piel.
Piel más lozana
La vitamina A y los betacarotenos, presente en los alimentos de color rojo, actúan como antioxidantes en lucha constante contra los radicales libres.
Ayudan a mantener en buen estado la piel y las mucosas; aportan un toque de suavidad y lozanía, previniendo arrugas, favoreciendo la cicatrización y aumentando las defensas de la piel.
¡No se limite! Quién sabe, quizás sea el rojo su color.
Características de cada color
Rojos: poseen un efecto energizante y estimulante. La vitamina A y los betacarotenos, que contienen en grandes cantidades los alimentos de color rojo, actúan como antioxidantes en lucha constante contra los radicales libres. Sus principales embajadores son los pimientos, tomates, rábanos, fresas, cerezas, sandia, manzana, salmón y camarones.
Naranjas: se les otorga un alto poder antioxidante y depurativo con las zanahorias, auyama, naranja, mandarina, mango, lechosa, melocotón, nísperos, mejillones y jengibre. Estimulan la producción de melanina y protegen la piel
Violetas: los alimentos con este color producen un efecto tonificante, calmante y relajante al consumir higos, uvas negras, ciruelas, col, remolacha y berenjena.
himilcetejada@live.com
¡Pero hay buenas noticias! Con el calor nos resulta más fácil rebajar porque el organismo no necesita tanta energía para mantener la temperatura corporal.
Por otro lado, el sol influye positivamente en nuestro estado de ánimo y la naturaleza pone a disposición una gran variedad de verduras y frutas que nos permiten refrescar las opciones. Sin olvidarnos que se incrementa de forma natural la cantidad de agua que ingerimos.
Si quiere rebajar algunas libras y mejorar su salud, proponemos un "verano rojo", a base de verduras y frutas cargadas de antioxidantes.
Sus "primos de gama"; los de colores naranjas y violetas, aportan vitaminas, minerales y fibras. Estos alimentos son ricos en betacarotenos, vitamina C y del grupo B; selenio, zinc y antioxidantes.
Acción depurativa
Una dieta con gran concentración de frutas y vegetales no solo es ideal para perder peso, también purifica el organismo.
Tienen una acción diurética, que reduce la retención de líquidos y favorece la evacuación. Eliminan toxinas e impurezas. Son ricos en fibra, que favorecen el tránsito intestinal, equilibra la flora bacteriana, ejerce como laxante y aporta sensación de saciedad. Favorecen, además, la desintoxicación del hígado.
Bronceado saludable
La melanina es el pigmento responsable del color de la piel y el pelo. Con los primeros rayos del sol, nuestra piel empieza a producirsela, dandonos ese bronceado que los extranjeros se mueren por tener.
Los betacarotenos, presentes en frutas y vegetales rojos y anaranjados, estimulan la producción de melanina, tienen efecto antioxidante y protegen la piel.
Piel más lozana
La vitamina A y los betacarotenos, presente en los alimentos de color rojo, actúan como antioxidantes en lucha constante contra los radicales libres.
Ayudan a mantener en buen estado la piel y las mucosas; aportan un toque de suavidad y lozanía, previniendo arrugas, favoreciendo la cicatrización y aumentando las defensas de la piel.
¡No se limite! Quién sabe, quizás sea el rojo su color.
Características de cada color
Rojos: poseen un efecto energizante y estimulante. La vitamina A y los betacarotenos, que contienen en grandes cantidades los alimentos de color rojo, actúan como antioxidantes en lucha constante contra los radicales libres. Sus principales embajadores son los pimientos, tomates, rábanos, fresas, cerezas, sandia, manzana, salmón y camarones.
Naranjas: se les otorga un alto poder antioxidante y depurativo con las zanahorias, auyama, naranja, mandarina, mango, lechosa, melocotón, nísperos, mejillones y jengibre. Estimulan la producción de melanina y protegen la piel
Violetas: los alimentos con este color producen un efecto tonificante, calmante y relajante al consumir higos, uvas negras, ciruelas, col, remolacha y berenjena.
himilcetejada@live.com
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De Himilce Amelia Tejada
